【十五夜】秋の夜長、お月見のお供に♡ かぼちゃ団子の簡単レシピ & ふわふわ抹茶ラテ

皆さま、こんにちは。里佳です。

この記事を書いている9月の終わりごろ、こちら北海道はすっかり涼しくなりました。

皆さまはいかがお過ごしでしょうか。

10月1日、2日に十五夜、そして満月を迎えます。

1年の中で最も綺麗といわれる中秋の名月」です。

そして、占いやスピリチュアル好きさんならお馴染みの「新月/満月のお祈り」。

特に十五夜の満月は、願いごとが叶う力が通常以上に強いので、お祈りをするのにも良い機会なのです。

また、この頃、街ではコロナ対策としてソーシャルディスタンス対策を施しているカフェが多く、お店に行ってみたら「(座席が少なく) 座れない… (涙)」なんてことも

わたし含むカフェ巡り好きさんにとっては、なかなか厳しいご時世ですよね。

というわけで、

お月見 (+ お祈り) と同時におうちでお茶をすれば、安心安全。より一層楽しめるはず♡

今回は、そんな夜のおうちカフェタイムのお供におすすめの

お月さまを思わせる黄色いかぼちゃ団子と、

ふわふわスチームミルクでちょっぴり手を加えた抹茶ラテ

の作り方

をお伝えします。

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白玉粉を使ったかぼちゃ団子のおしるこの作り方

こちらは2019年に作ってInstagram ( @rikafluffy )に掲載した画像です。

(インスタやTwitterに創作画として掲載したときは、
矢印を書き込んでいません)

里佳
里佳

このブログではライフスタイルメディアとして、日用品やおうちカフェタイムのことを書いていますが、インスタではこのように雑貨やぬいぐるみを使ったテーブルフォトをおとぎの世界に見立てた創作活動もしています

この画像では仕上げにきな粉をかけています。

きな粉の他に黒蜜をかけたり、和パフェのように生クリームを添えたりしても美味しいですよ♪

白玉かぼちゃ団子おしるこ

材料 (8〜10個分)

(白玉はちょうど無くなりかけていたので新しいものを買いましたが、
おしることかぼちゃパウダーは使いかけ…)

白玉粉 50g

* かぼちゃ (皮を取り除いた状態で25g)

お菓子づくり用のかぼちゃパウダーを使う場合は3gくらい

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絹豆腐 50g

おしるこ (または、ぜんざい)   2食分

モカもふ
モカもふ

おしるこだけ手抜きするにゃ〜。ごめんなさい ( ;∀;)

森永製菓 フリーズドライ おうち茶屋 おしるこ 4食×10袋入〔おしるこ〕

里佳
里佳

おしるこはこしあんベース、ぜんざいはつぶあん。お好みでお選びくださいね。

フリーズドライのおしるこはお湯をそそぐだけだから簡単♪

保存もきき、これから冬に迎えるお正月シーズンも使えて便利です♡

* きな粉、黒蜜 (お好みで)

\ 白玉粉、あんこ、みたらしのタレが

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白玉かぼちゃ団子おしるこ

作り方

① かぼちゃをゆでるか、レンジでチン。

皮を取り除いてつぶす

② 白玉粉とお豆腐と一緒にこねこねする。

様子をみてお水を足し、耳たぶくらいの柔らかさに調整する

③ 丸くおだんごの形に生成する

④ 沸騰したお湯に入れ、浮いてきたらお玉ですくい氷を張った冷水に入れる

⑤  おしるこをお碗かお皿によそう

⑥ おしるこの上にお団子を盛り付け、お好みできな粉と黒蜜をかける

これで完成でしゅ♡ by わんこのマロン

おうちで、カフェのようなふわふわ抹茶ラテを作る方法。決め手はスチームミルクにあり

(カフェで飲んだ抹茶ラテ。持病 (身体の疼痛の病気) の性質上、コーヒーの飲み過ぎは良くないと聞いたのもあって、和風スイーツを食べる以外の日でもよく抹茶ラテを飲んでいます)

抹茶ラテに限らず、お店で飲むラテってふわふわのミルクがたまらなく美味しいですよね♡

実は、あの食感をおうちでも手作りすることができるのです。

そのためにおすすめのアイテムは、

スターバックスから販売されているミルクフォーマー&カップ

他社からも出ているけれど、とにかくラク。わたしも愛用しています♡

スターバックス ミルクフォーマー&カップ STARBUCKS ミルクフォーマーと耐熱グラスマグのセット スタバ 内祝い お返し 結婚祝い お誕生日 出産祝い プレゼント お返し ギフト

\ コスパがよく、まろやかで個人的にお気に入り♡

辻利の抹茶ミルク

辻利 抹茶ミルク やわらか風味(200g)【辻利】

里佳
里佳

カフェラテやキャラメルラテなど、お湯をそそぐだけで泡立つものも販売されていますよね。

\ 引き出物用、ギフト用に◎ スタバのラテ10本セット♡ カフェモカ、カフェラテ、キャラメルラテ、抹茶ラテの4種 /

ふわふわ抹茶ラテ

スタバのミルクフォーマーと抹茶ミルクのパウダーを使った、カフェ仕様の抹茶ラテの作り方

① 適量の牛乳 (カップに記載の分量) をレンジで温める。

適温は66℃~77℃。熱すぎず、少し温かい程度でOKです☆

わたしは500Wのレンジで40秒くらい温めてますよ。

豆乳でも同様にできます。どうぞお試しください ♫

② 少量のお湯を少しずつ加え、ダマにならないように気をつけながら抹茶ミルクのパウダーを溶く

③ フォーマー (要・電池) をホットミルクに入れ、軽く上下させるように動かして泡立てる

④ きめ細かい泡が立ったら、濃い目に溶いた抹茶ミルクにゆっくりと注ぐ

これで完成だにゃ〜♡

おまけ:月に願いを ✩.* 2020年10月2日の満月、願い事をするときのポイント 【スピリチュアルや占いに興味のある方向け】

冒頭でお話した通り、中秋の名月には普段よりも強力な願望実現のエネルギーがあります。

お月見とおうち夜カフェだけでも楽しいですが、折角なのでお祈りもしちゃいましょう♪

今回の満月は牡羊座で朝 6:06に迎えます

12星座の中で、牡羊座は「始まり」の星座。

特に、

・何か新しいことに取り組みたい

・この秋、自立したい

そんな方には、ちょうど良い機会となりますね。

そして、満月といえば「金運アップ

有名な「お月さまを見ながら (レシートやカード類を抜いた) お財布を振る」ジンクスの他、

新しいお財布を使い始めるのも良いです。

特に10〜11月は、風水気学で「金」の気をもつ時期といわれているため、お財布を変えるにはまさにうってつけのタイミングですね ˚✧

まとめ: 和風のおうちカフェとお月見で、秋の夜を満喫

だんだん日が短くなってきた今日この頃。

ですが、だからこそ楽しめることもあるはずです。

今回のお団子は「かぼちゃ」ということで、これから迎えるハロウィーン冬至にも良いかもしれませんね。

ハロウィーンは西洋のお祭りだから、どちらかというと洋風スイーツのイメージだけどね。今後、ハロウィーン特集の記事も載せる予定なので、楽しみにしていてにゃ〜

読者さまがこの秋、夕方〜夜の時間を楽しく過ごすヒントとして参考にしていただけましたら嬉しいです。

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